Утвержден новый технический регламент

21.07.2012 г.

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Документ устанавливает правила обращения, идентификации, производства и маркировки пищевых добавок. Требования обязательны к применению. Действие регламента распространяется на территорию России, Белоруссии и Казахстана.

Документ определяет, какие условия должны соблюдаться, чтобы применение пищевых добавок было безопасно:

1. применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевой продукции на здоровье человека;

2. содержание пищевых добавок, остаточных количеств технологических вспомогательных средств и биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах, вкусоароматических препаратах и (или) в натуральных источниках ароматизаторов должно соответствовать требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом, к допустимому содержанию в них нормируемых веществ;

3. пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться только в случаях, когда существует необходимость совершенствования технологии, а также при необходимости улучшения потребительских свойств пищевой продукции, увеличения сроков их годности, добиться которых иным способом невозможно или экономически не оправдано;

4. применение пищевых добавок и ароматизаторов не должно вводить приобретателя (потребителя) в заблуждение в отношении потребительских свойств пищевой продукции;

5. применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно вызывать ухудшения органолептических показателей пищевой продукции;

6. пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться при производстве пищевой продукции в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта;

7. не допускается применение пищевых добавок и ароматизаторов для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готовой пищевой продукции и/или их фальсификации, и/или с целью введения в заблуждение приобретателей (потребителей);

8. находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, изготовленные с использованием генно-модифицированных организмов и других биотехнологий должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".

В приложениях к техническому регламенту приведены микробиологические и гигиенические нормативы безопасности, требования к непереработанному продовольственному сырью, паразитологические показатели. Также перечислены стандарты, в результате которых обеспечивается безопасность пищевой продукции.

Регламент разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Белоруссии, Казахстане и России.

Как мы писали ранее, с 1 июля вступили в силу пять технических регламентов Таможенного союза: "О безопасности упаковки"; "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"; "О безопасности игрушек"; "О безопасности парфюмерно-косметической продукции"; "О безопасности продукции легкой промышленности".

Напомним, Таможенный союз сформировали 6 октября 2007 года Республика Беларусь, Республика Казахстан и Российская Федерация. Он предполагает создание единой таможенной территории, в пределах которой не применяются таможенные пошлины и ограничения экономического характера. В рамках Таможенного союза применяется единый таможенный тариф и единые меры регулирования торговли с третьими странами. В России действует Федеральный закон "О таможенном регулировании в Российской Федерации". Он призван обеспечить экономическую безопасность РФ при внешней торговле и создать условия для развития внешнеэкономической деятельности.

Технический регламент, устанавливающий требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, вступит в силу с 1 января 2013 года.

www.kadis.ru